满2岁的宝宝需要供给充足的热能和各种营养素以满足其日渐加大的活动量和体格生长的物质需求。每天的膳食中应保证维持生命六大营养素--蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、无机盐、维生素和水的供给量,这些主要来自谷类、鱼、肉、蔬菜和水果等。
2~3岁婴幼儿每天应保证牛奶200~400毫升,鸡蛋1个,禽、鱼或猪(牛)肉50~100克,米面等主食100~150克,蔬菜水果100~200克,均衡安排在一日三餐中,每日3餐2点。
一日食谱举例
早餐 牛奶150毫升、面包或豆包1个、全蛋1个
上午加餐 水果25~50克、小点心25克
午餐 软饭50克、清蒸鱼25~50克、西红柿鸡蛋汤(西红柿25克)
下午加餐 酸奶50毫升、水果50~100克
晚餐 肉末菠菜面(同1~2岁食谱)
睡前半小时 牛奶150~200毫升
饮食注意
1.应尽量避免油炸类食品,辅食中保证一定量的鲜鱼和各种肉蛋、海味品,以提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素和微量元素。切不可忽视富含维生素和矿物质的蔬菜类,尤其橙、绿色蔬菜,如小白菜、油菜、芹菜叶和胡萝卜等营养价值更高。
2.由于2岁宝宝乳牙已出齐,具有一定的咀嚼能力,将菜切成细丝、小片或小丁即可,既满足宝宝对营养素的需要,又可适应此时期的咀嚼能力。
培养宝宝4种饮食好行为
1.此时期是培养孩子独立吃饭和培养良好饮食习惯的关键期,要给孩子学习独自吃饭的机会。
2.饭前1小时不吃零食,不大量饮水。
3.先洗手后吃饭,吃饭做到定时、定位、定量,不能边吃边玩或边看电视。
4.一般一顿饭用20~30分钟,不勉强多吃。
5.良好的就餐礼貌也应由此时开始培养。